福寿的新产品是一种环保的纯米酒，用于可持续清酒酿造

(酿造日本清酒 “福寿 “的神户东田区酒厂，将于10月20日（星期四）开始销售世界上第一种在酿酒过程中二氧化碳（CO₂）零排放的福寿纯米酒。）
Fukuju Junmai-shu Eco Zero 720毫升，1,500日元（不含税）。
自1751年成立以来，神户书信馆在日本和国外的清酒比赛中赢得了许多奖项。该公司的纯米吟酿清酒曾在诺贝尔奖的官方活动中饮用，而且是一个受欢迎的清酒酿造厂，在海外有很高的声誉。
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新款福寿纯米酒Eco Zero追求的是一种极其自然的口感。它是世界上第一种通过在酿造过程中实现零碳而为食品供应链中的去碳化（碳中和）作出贡献的清酒。
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除了使用碳中性的城市燃气外，还通过减少对大米的抛光来减少碾磨过程中的能源。其目的是通过减少对大米的抛光等方式，减少碾米过程中的能源使用量，从而减少碾米过程对环境的影响。该公司还在努力通过使用 “生态 “瓶来减少对环境的影响，在这种情况下，产品标签被取消，设计直接印在瓶子上。
该产品将于10月20日在神户书信馆的销售点Kuragen Shop Tomeikura开始销售，并将于10月18日在网上商店e-Shop Shu-shin-kan进行预售!它们今后还将出售给百货公司和酒类商店。
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今后，我们将继续积极推动解决各种社会问题的举措，以便将我们生产美味清酒而不对环境造成负担的愿望与价值链中的所有参与者联系起来。＜
，神户真新馆根据 “在不对环境造成负担的情况下酿造美味的清酒 “的原则酿造清酒。当然是方法，但味道也是很有意义的!看来，这种通过清酒实现的环保方法将从神户传播到世界其他地方！”。