Lleno de frutos otoñales como higos y moscateles de pino: el ‘Tadado’ de Mikage.

La marca Tada Tada-do, que ofrece nuevas formas de disfrutar del arroz a través de productos horneados elaborados con harina de arroz y helados con amazake (sake dulce), ha lanzado tres tipos de «tartas de arroz» exclusivas de otoño en su tienda de Mikage, inaugurada en abril de este año.

Todas se elaboran con harina de arroz orgánico de la prefectura de Hyogo y son de origen vegetal, sin leche, huevos, trigo ni azúcar blanco, y se caracterizan por una «exquisitez sin barreras» que puede disfrutar todo el mundo, desde los alérgicos y los que no toman gluten hasta los que quieren evitar los productos de origen animal.

Tarta «Cheinmuscat», 880 yenes (impuestos incluidos).

Esta tarta se elabora con uvas moscatel Cheyenne grandes y peladas enteras, con una textura crujiente que desprende un aroma fresco y un rico dulzor que llena la boca.

La tarta está a la venta hasta principios de octubre.

Tarta de higos Kobe, 880 yenes (impuestos incluidos)

Una tarta para adultos que permite disfrutar de la suavidad de unos higos poco comunes recogidos por la mañana, que sólo se encuentran en los suburbios de Kobe, y que se seleccionan cuidadosamente para que estén completamente maduros en el árbol.

El rico damande de cacao, las natillas caseras de leche de soja y la crema de pistacho complementan los jugosos higos y dejan un regusto magnífico. Ésta ya está a la venta y se ofrecerá hasta finales de octubre.

Tarta «Nagano Purple», 780 yenes (impuestos incluidos).

La Nagano Purple, una uva negra nacida en la prefectura de Nagano que puede comerse con la piel intacta, tiene un contenido en azúcar que rivaliza con el de la uva Kyoho, pero su dulzor es elegante y refrescante.

La pulpa fresca con abundante zumo combina a la perfección con la crema de verduras de sabor agridulce de los arándanos de Yamagata. Este producto saldrá a la venta a partir del 15 de septiembre y estará disponible hasta principios de noviembre.

<Palabras del periodista>
Poder comer deliciosas tartas es una gran alegría para las personas que sufren alergias y otros problemas. ¿Podría superar a los productos animales? Esperamos con impaciencia esta tarta que no renuncia al sabor ni a los ingredientes.
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Localización.

Tadadado
(1-23-12 Mikage Koriya, Higashinada-ku, Kobe)
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Horario de apertura.

11:00-18:00

Cerrado

Miércoles

TEL.

078-855-3358

• Sitio web oficial de Tata Tado https://tatatado.jp/
• Instagram oficial de Tada Tado https://www.instagram.com/tatatado_official/