学生创业者在神户王子公园开始经营午餐业务 罗斯面包的流通

　2 月 2 日，由关西学院大学和关西大学学生创办的创业公司 Bestieat 在王子公园站前的 SoWelu 孵化工作室的共用厨房内开始经营烤面包午餐业务。

Bestieat Co.

　该公司关注的焦点是，面包店在营业时间结束后，会出现面包卖不出去和丢弃的情况，尽管这些面包仍然可以食用。该公司参与了一项名为 “Asupan “的业务，将神户几家面包店丢失的面包重新命名为 “神户面包宝盒”，并在有需求的地方和时间进行二次分销。午餐业务也是利用 Asupan 的新商业模式。

　午餐菜单包括手工制作的汤、两份由公司成员挑选的配汤面包和两份顾客可自由选择的面包，外加一份沙拉和一杯咖啡等饮料。含税价格为 1,200 日元。

　当天的汤是南瓜蘑菇锅。面包来自 Ouchipan R BAKERY 和 Bakery Sunlight Lily。为了 “每次都能品尝到不同的组合”，汤和面包每周都会更换。

　第一天营业结束后，公司代表 Yui Kosuge 表示，希望汤和面包能成为当地人休息和放松的场所。她还希望咖啡馆提供的阿苏潘能让更多的人感受到神户面包店的魅力。

　咖啡馆计划从现在起每周五营业。营业时间为上午 11:30 至下午 2:00。