有機米粉を活用した100%プラントベースのクリスマスケーキ 『田

米粉のスイーツや麺、甘酒のジェラートなどを通して、お米の新たな楽しみ方を発信する『田田田堂』（神戸市東灘区）が、有機米粉を活用した100%植物性の「クリスマスデコレーションケーキ」2種の予約を御影本店で受付中です。予約は電話で対応。

乳・卵・小麦・白砂糖不使用にこだわりながらもクリスマスらしい華やぎを形にした2商品は、アレルギー・ヴィーガン対応のケーキに物足りなさを感じていた人にはもちろん、通常のケーキを食べ慣れた人にも満足できける「垣根のないおいしさ」を楽しむことができます。

「ブッシュドノエル」5,800円（税込）

「アレルギーのあるお子さまにもワクワクを届けたい」との思いで試作を重ねた自信作の「ブッシュドノエル」には、有機米粉カカオスポンジとヴィーガンチョコホイップが溶け合う贅沢な口どけに。

もっちり口どけのよい有機米粉のカカオスポンジに、フランス・ヴァローナ社の香り高いカカオパウダーが生きたヴィーガンチョコホイップを巻き込んで、チョコ好きも納得の奥深い味わいに。デコレーションには、カカオ豆本来の風味が楽しめるRAW（低温調理）チョコレートとフレッシュいちごが贅沢にあしらわれています。

「いちごとピスタチオのタルト」には兵庫県産有機山田錦米粉を使用したのサクサクのタルト生地に、自家製の植物性クレームダマンドといちごジャムをのせて焼き上げた一品。

「いちごとピスタチオのタルト」5,800円（税込）

デコレーションには甘酸っぱいフレッシュいちごと、豊かなコクが自慢の自家製ピスタチオクリームをたっぷりとあしらっています。幅広い世代に喜ばれる味わいを追求した、クリームと果実、タルト生地の黄金比を楽しむことができます。

＜記者のひとこと＞
アレルギーのあるお子さんやご家族がいる人も、デコレーションケーキをみんなで食べられる幸せ♡クリスマスのひとときがより楽しいものになりそうです♪

場所

田田田堂
（神戸市東灘区御影郡家1-23-12 ）
Google マップ

予約

TEL 078-855-3358
※11:00-18:00 水・木曜日定休

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• 田田田堂　公式サイトhttps://tatatado.jp/