咖喱乌冬面配热辣汤，令人上瘾！新长田

我们来到了距离新长田站步行 5 分钟的 Tora no Butter（神户市长田区），这家店已经开了 12 年，因各种咖喱乌冬面而深受当地人的喜爱。

这是一家什么样的餐厅？’但看看店外的菜单，就会发现咖喱乌冬面的种类很多。尤其是在寒冷的日子里，咖喱乌冬面更是不可错过。

白天和晚上的菜单是一样的，火锅菜单只有晚上才有。

一推开门，咖喱和鱼汤的香味就扑面而来，让人食欲大增。

餐厅非常宽敞，装饰着色彩鲜艳、设计独特、图案独特的商品，充满了店主的爱好。

柜台前还设有座位，供独自用餐者休息。

店名 “老虎黄油 “取自绘本《千叶黑三宝》，你小时候一定在哪里买过这本书。我还记得书中三宝吃老虎黄油煎饼的场景。

当店主夫妇在考虑餐厅的名字时，他们的母亲问他们：”你们经常在《千疋黑三宝》一书中读到的老虎黄油怎么样？他们决定就用这个名字。

和牛 Horumon 咖喱乌冬套餐，1,350 日元（含税）

这次我们从菜单上的众多菜品中品尝了和牛 Horumon 咖喱乌冬面套餐。

脆脆的切碎卷心菜和柔软丰满的荷尔蒙与细细的乌冬面交织在一起，滑溜溜的。做细面是为了方便老人和孩子食用，也是为了能快速煮熟，因为很多人在下班休息时都会来这里。

咖喱香料是从一家西餐厅学来的，与餐厅的高汤相得益彰。

咖喱香料可单独购买，以满足想增加辣味的人的需求。笔者没有添加任何香料，但之后后背开始冒汗。不过，这种辣似乎会让人上瘾。

老实说，我能品尝到肉汤的鲜味和香料的辣味，剩下的肉汤可以配白米饭吃，喝汤喝到最后也能让自己暖和起来。有些不喜欢吃辣的顾客和孩子还会在咖喱里点 “奶酪 “和 “鸡蛋”。

和牛 Horumon 咖喱乌冬面的辣度介于中辣和辛辣之间，而另一款菜品 Bokkake 咖喱乌冬面的辣度较低，因为牛肉煮得很甜，与咖喱结合在一起。如果您不喜欢吃辣，不妨问问店员有哪些温和的菜品。

在 Tora no Butter，白天和晚上都可以品尝咖喱乌冬面，让您大汗淋漓，度过这个寒冷的天气！

地点：东京

寅之黄油（神户市长田区若松町 3-1-1谷歌地图

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