Un momento para sentir la llegada de la primavera frente al hermoso jardín. El Jardín

The Garden Place Suzuen (Higashinada-ku, Kobe) ofrece Afternoon Tea with Cherry Blossoms and Tea del 1 de marzo al 9 de abril. Es necesario reservar.

El restaurante es popular por sus juegos de té de la tarde, cada vez con ingredientes y frutas de temporada. En esta ocasión, los cerezos en flor son perfectos para la primavera, y se utiliza mucho hojicha (té verde tostado) y té negro japonés de la tetería local Seiko-en de Kobe, así como matcha de Marukyu Koyamaen de Kioto.
Los postres incluyen una mousse hecha con matcha y cítricos de temporada, Mont Blanc con crema de flor de cerezo y rica brûlée de té negro japonés, pannacotta con gelatina de flor de cerezo y fresas ácidas, así como una mermelada de judías blancas con matcha y tofu amasado.

El nivel inferior ofrece bresaola de ternera, bagna cauda con verduras de temporada, sliders con jamón de cerdo de Kobe y salchichas con fruta de temporada y rico queso mozzarella. Degústelo con BOH TEA, un té negro malayo también conocido como el «fantástico té asiático».

También se ofrecen dulces por tiempo limitado durante el horario de cafetería. El «Sakura Matcha Parfait» utiliza matcha «Senki no Shiro» de Marukyu Koyamaen de Uji, Kioto. Se combina con el sabor salado de las hojas de sakura para asemejarse al mochi de sakura (pasteles de arroz con flores de cerezo), y el amargor del matcha se acentúa al combinarlo con fresas, que combinan muy bien.

También hay pasteles para llevar. El pound cake, húmedamente horneado, con una mezcla jaspeada de flor de cerezo, vainilla y haba tonka con un aroma dulce como el albaricoque, es un plato que evoca la llegada del comienzo del verano. ＜Unas palabras del reportero:
Un momento de lujo pasado en un edificio histórico. Podrá sentir la llegada de la primavera con los cerezos en flor y los dulces de té mientras disfruta de la vista del jardín

♡ Más información

Periodo

1 mar (mié) – 9 abr (dom)

Ubicación

The Garden Place Suzuen
(4-7-28 Sumiyoshiyamate, Higashinada-ku, Kobe)
Encuéntrelo en GoogleMap

Horarios y precios

Té de la tarde con flores de cerezo y té
11:00/15:00 *Las plazas son de 2 horas
4.000 JPY (impuestos incluidos) *Se requiere un 10% adicional de servicio
Parfait de té verde con flores de cerezo
11:00-18:00 (L.I 17:00)
2.000 JPY (impuestos incluidos) *Se requiere un 10% adicional de servicio
Pastel de haba tonka con flores de cerezo
11:00-18:00 (L.I 17:00) 00-18:00 (L.I 17:00)
*Sólo para llevar
2.000 JPY (impuestos incluidos)

Reservas y consultas

The Garden Place Suzhouen
TEL 078-851-3182
Correo electrónico restaurant@soshuen.jp
Para reservas por Internet

• Sitio web oficial de The Garden Place Suzhou Garden https://soshuen.jp/