Chicken Bar», cerca de la estación de Motomachi, Kobe, celebra su 10º aniversario con un festival y un menú especial

　El restaurante Izakaya Chicken Bar (2 Motomachi-dori, Chuo-ku, Kobe, tel 078-381-9119 ), cerca de la estación de Motomachi, Kobe, celebrará su 10º aniversario el 20 de septiembre.

Menú especial 10º aniversario (platos para dos personas).

　El restaurante fue inaugurado en 2013 por Meal Suggestions, la empresa conjunta que regenta el bar de dim sum Chenglong de Sannomiya (Sannomiya-cho 2). Ofrece un extenso menú centrado en platos de pollo con pollo de matanza.

　El restaurante tiene una superficie de 13,5 tsubo. Capacidad: 14 mesas y 8 barras. Entre los platos más populares del menú están el «Asagiki Chicken Sashimi Platter» (3 tipos = 1.180 yenes, 5 tipos = 1.680 yenes), el «Chicken Nanban» (586 yenes) y una variedad de brochetas a la parrilla y de chuletas (desde 149 yenes la pieza). Las bebidas incluyen cerveza de barril (mediana = 495 yenes, grande = 858 yenes, mega = 1.210 yenes), shochu (473 yenes), chuhai (484 yenes) y cócteles (532 yenes). A mediodía, el restaurante sirve platos como el menú de pollo Nanban (850 yenes).

　El presidente Keita Onishi afirma: «El desastre del Corona me hizo darme cuenta una vez más de la importancia de los empleados. Como resultado de seguir operando con horarios reducidos, dando la máxima prioridad a la protección del empleo, estamos celebrando con seguridad nuestro 10º aniversario. La principal razón por la que pudimos superar la difícil situación fue el apoyo de nuestros empleados. Tomé conciencia de que nada se da por sentado, y me volví más paciente y agradecido con los demás», afirma.

　Además de un menú que cambia a diario, el restaurante cambia su gran menú dos veces al año y ofrece un menú de mediodía que cambia cada mes. Lo más atractivo de la cocina es que puedes hacer sonreír incluso a gente que no conoces de nada con tu deliciosa comida. Para transmitir esta alegría, quiero centrarme en la formación de cocineros a partir de ahora. Me gustaría confiar el restaurante a los empleados que he formado y trabajar para cumplir mi sueño de expandirme al extranjero, con el que he soñado desde que abrí el restaurante», afirma el Sr. Onishi.

　Los días 18, 19 y 20 de septiembre, el restaurante celebrará un «Festival del 10º Aniversario». Durante este periodo, se pondrá a la venta durante la cena un «menú especial del 10º aniversario» (1.000 yenes), que incluye dos platos populares y una bebida, y los 150 primeros clientes recibirán una toalla original. El evento finalizará en cuanto se agote.

　El Sr. Onishi afirma: «Poder celebrar nuestro 10º aniversario nos da la seguridad de que somos un restaurante querido por la comunidad, y queremos seguir abiertos el mayor tiempo posible. Hay muchos restaurantes únicos, deliciosos y atractivos en la zona de Motomachi. Me gustaría celebrar eventos para transmitir el encanto de estos restaurantes.

　Abierto para comer de 11.30 a 14.15 y para cenar de 16.00 a 23.30. Cierra los jueves.