Mantequilla de fresa», una joya que cautivó a los jueces, de Kobe Black Tea Co.

La Mantequilla de Fresa, vendida por Kobe Black Tea Co., Ltd., ganó el Premio de Oro en el 2º Campeonato de Otoomo de Pan organizado por la Asociación Japonesa de Sumilleres Vegetales.

Gold Award》「Mantequilla de fresa」1.100 yenes (impuestos incluidos) Kobe Kocha Co.

La mantequilla se elabora con abundantes fresas, mantequilla pura, pulpa de frambuesa y sólo un poco de azúcar y limón para acentuar la frescura de las fresas.

El 28 de mayo de este año se celebró el 2º Campeonato de Condimentos para Pan, en el que 50 productos de todo el país compitieron por el título de «Condimento para que el pan sepa mejor». El máximo galardón de oro fue para «Torotto Umami Shiitake Mushroom Tapenade», de Norte Karta Corporation (prefectura de Akita).

Los jueces comentaron sobre la mantequilla de fresa: «La frescura de las fresas combina con la riqueza de la mantequilla»; «Las frambuesas son efectivas. Buen equilibrio de acidez y dulzor». ‘No demasiado ácida, un sabor que gustará a los niños’. No contiene aditivos y es seguro», y «un sabor suave, lujoso y nostálgico».

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