KOBE
Akashi
El complejo gastronómico «Kobe Kitano Nosta» (distrito de Chuo, Kobe), que se está construyendo en el emplazamiento de la antigua Escuela Primaria Kitano, abrirá sus puertas el 8 de noviembre, y ya se ha anunciado un esbozo de las tiendas que se ubicarán en él.
*La imagen es sólo de referencia.
El concepto de este establecimiento es «UNA MESA». En la zona cosmopolita, que incluye el Kitano Ijinkan, el concepto es considerar el lugar donde se mezclan varias cosas, incluyendo lo antiguo y lo nuevo y diferentes culturas, como una sola mesa, y heredar los valores originales de Kobe y Kitano al tiempo que se añaden nuevos valores.
Está prevista la apertura de siete nuevas tiendas en el edificio, un edificio escolar reutilizado de tres plantas, con la primera y segunda plantas especializadas en la «comida» de Kobe, con restaurantes y tiendas que venden productos con ingredientes locales.
*Las imágenes son meramente ilustrativas.
La puerta de entrada a Kobe Kitano Nosta será NOSTA CAFE, una cafetería de dulces con terraza al aire libre, que ofrecerá dulces de temporada y menús de comida de más de 100 recetas diferentes. El local también contará con una cocina en vivo en la que se podrán ver demostraciones de pasteleros y baristas, y habrá un menú colaborativo con ingredientes de Kobe y varias tiendas.
Es la primera vez que Le Chocolat de Ashe, del pastelero de fama mundial Hirohiro Tsuji󠄀guchi, hace su aparición en la región de Kansai. La tienda abrirá como la chocolatería LE CHOCOLAT DE H Kobe Kitano Nosta.
El chef Tsuji󠄀guchi, que persigue las posibilidades del cacao, tostará en su propio laboratorio habas de cacao cultivadas con sumo cuidado en su propia granja de Perú para crear sus chocolates especiales, que ahora se podrán degustar en Kobe.
*La imagen es sólo de referencia.
Además, la panadería Mariage de Farine, de Tomohiko Nakanishi, que obtuvo el tercer puesto en el concurso mundial de pan, y Kobe Kitano Roasting Station, una tienda hermana de Shinsaibashi Roasting Station, del mejor tostador y barista de Japón, que ganó el concurso de tostado más importante de Japón (ganador del JCRC2023), abrirán sus primeras tiendas en Kobe.
*La imagen es sólo de referencia.
Además, en enero del año que viene está prevista la apertura de la tienda de sake Nada Gogo SAKE VILLAGE y de una original tienda de dulces.
En la segunda planta, el restaurante al aire libre Kitano Grill & Bar abrirá sus puertas en una sola planta.
Un lugar donde se puede disfrutar de forma informal de un original menú con ingredientes de las cinco regiones de Hyogo centradas en Kobe, incluida la carne de vacuno nacional y de Kobe, en un amplio comedor principal con más de 60 asientos, cuatro salas privadas y una sala semiprivada para grupos, por lo que puede utilizarse para diversas ocasiones.
La tercera planta, que antes era un gimnasio, se mantendrá en su estado original y se alquilará como local de alquiler. Se dice que es adecuado para una amplia gama de usos, incluida la celebración de eventos, la formación y el uso de la experiencia de los estudiantes.
＜Unas palabras del reportero: De la Escuela Primaria Kitano a la Ciudad Taller Kitano y ahora al recién renacido ‘Kitano Nosta’. Con un gran restaurante y la primera tienda nueva de Kobe, estamos impacientes por verlo abierto.
Para más información
- Fecha de inauguración
- Viernes 8 de noviembre de 2024
- Ubicación
- Kobe Kitano Nosta (3-17-1 Nakayamate-dori, Chuo-ku, Kobe)Mapa deGoogle
- Kobe Kitano Nosta Sitio web oficial https://kobekitano-nosta.jp/
- Instagram oficial de Kobe Kitano Nosta https://www.instagram.com/kobekitanonosta
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