Un punto de energía en la zona de Ura Okamoto, una cafetería antigua extrañamente relajante.

Cuando te bajas en la estación Hankyu Okamoto, la zona es bastante animada, con muchos restaurantes y tiendas en general, y también es una ciudad estudiantil, pero esa es la historia del lado sur de la línea Hankyu. En el lado norte, al otro lado de la línea de ferrocarril, hay una zona llamada «Ura Okamoto», donde se alinean tranquilamente en la calle tiendas únicas.

En la zona de Ura Okamoto, a 30 segundos de la salida norte de la estación, ‘MOTHER MEETS vintage & cafe’ (Higashinada-ku, Kobe) funciona en una casa particular de 60 años de antigüedad.

Suba los escalones de piedra y encontrará una terraza. La suave luz del sol cae a raudales, y el aire es relajado, como si hubieras entrado en un mundo distinto al de la gente que está ocupada pasando por la estación.

El primer piso es una tienda de ropa de segunda mano. La propietaria, Asami-san, compra ropa de líneas relativamente limpias de los años 80 a 2000 de EE.UU. y Europa, principalmente ropa de mujer, pero también algo de ropa de hombre y de niño.

La tienda tiene muchas cosas aquí y allá, desde accesorios y chucherías hasta creaciones hechas a mano por Asami, pero todas están dispuestas con gusto para crear un espacio con estilo, lo que es una maravilla.

Subiendo las escaleras al segundo piso está la sala del café, donde Asami lleva el menú con mucho cuidado, ya que cada escalón es alto y bastante empinado.

De las dos salas de la segunda planta, una se alquila como salón y la otra es el salón de té.

El salón soleado está amueblado con una mesa para dos y otra para cuatro. Los muebles del local son de época, no del todo antiguos. Asami-san compró los muebles poco a poco antes de abrir la tienda y los colocó en ella.

El plato estrella son las tortitas. La masa, hecha con abundante harina nacional y huevos, se mezcla al gusto y se hornea lentamente. A las tortitas sencillas se les puede añadir pasta de judías rojas, más mantequilla o, en la temporada actual, pasta de judías rojas de calabaza o boniato morado.

Set de tortitas (con bebida hasta 600 yenes)» 1.250 yenes (impuestos incluidos) «Con lías de sake» +200 yenes, set de bebida: «Brown sugar cinnamon latte» +80 yenes (ambos impuestos incluidos)

En esta ocasión, elegimos uno con sake-kasu de una cervecería de Nada. Se trata de un arreglo original del Higashi Nada Sweets Tour, en el que el restaurante participó por primera vez este año.

El pastel con sake-kasu es delicado y se quema con facilidad, por lo que el chef lo horneó a fuego lento durante cuatro minutos, luego lo comprobó y lo volvió a hornear durante seis minutos, ajustando el tiempo de horneado con frecuencia según fuera necesario. Se rocía la masa con sirope de arce y a disfrutar.

La masa se elabora con un solo huevo, por lo que tiene una textura firme y esponjosa. El suave aroma del sakekasu (lías de sake) se escapa por la nariz.

El café con leche también es delicioso, con un sabor rico, dulce y perfumado a canela. El café es de Horiguchi Coffee, de Setagaya, Tokio.

Con música occidental sonando tranquilamente de fondo, el ocasional anuncio de la estación, el sonido de un tren entrando en el andén y la suave luz, te sentirás extrañamente tranquilo y relajado. La tienda es como un punto de energía, donde uno se siente extrañamente relajado y listo para volver a dar lo mejor de sí mismo mañana.
La tienda también organiza exposiciones y eventos con frecuencia, así que no deje de visitarla.

Ubicación.

MOTHER MEETS vintage&café (5-2-4 Okamoto, Higashinada-ku, Kobe)Google Map

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