기자 자료 제공(2022년 10월 18일)
개요 및 취지
(재)고베시 학교급식회는 학교급식의 식재료 조달사업 강화 및 식육사업 추진을 위해 학교급식에 특화된 외곽단체로 설립되어 2018년부터 사업을 시작하였습니다.
이번에 본회의 ‘식생활교육-지산지소 추진사업’ 중 하나인 ‘르*르*르 프로그램’을 농업생산자, 농민단체 등과 협업으로 진행합니다.
본 프로그램을 통해 어린이들이 ‘음식’, ‘농업’, ‘지역’에 대한 이해와 생산자에 대한 감사하는 마음을 기르는 등의 효과를 목표로 합니다.
내용
(프로그램 개요
’르*르*르 프로그램’은 초등학생들이 고베의 자연이 풍부한 농촌지역에서 농업 체험을 통해 학교 급식에서 먹는 식재료가 어떻게 생산되어 급식에 제공되는지를 지속적으로 학습하는 식생활 교육 프로그램입니다. 이번에는 ‘벼베기’를 체험합니다.
(르*르*루는 ‘키우다’, ‘수확하다’, ‘급식으로 먹다’에서 따온 이름)
(벼베기 체험
<실시일
令和淸秋(영화)년10월20일(목요일):45~(집합9:30)나기사 초등학교 4학년
<장소> 고베시 니시구 하세야마치
고베시 니시구 하세다니마치 이케다니 766 주변 고이케농장
(문의) 기타
본회의 식육・지산지소 추진사업은 향후 11월 이후 된장 만들기 프로그램, 12월 이후 당근・감자 수확 체험을 예정하고 있습니다.
취재 문의
취재를 원하시는 분은 10월 19일(수) 17시까지 연락을 주시기 바랍니다.
문의처 : (재)고베시 학교급식회 사업 개요
(사)학교급식용 식재료 조달 사업
초・중학교의 학교급식에 「안전하고」「양질의」부식용 식재료를 조달하여 「안정적으로」제공하고 있습니다. (약 10만인분/일, 쌀은 100% 고베시산 쌀을 사용)
(신세카이)식육・지산지소(地産地消)추진 사업
학교와 농업 생산자・농민・기업・지역 등을 연결하여 협동으로 식육사업을 실시함과 동시에 지역산 쌀과 채소, 가공품을 우선적으로 사용하는 등 지산지소(地産地消)를 추진하고 있습니다.