각 가게가 자랑하는 쿠론 드 로아를 비교 먹어보자 고베 관광청 주최

1월 24일 미카게 공회당(고베시 히가시나다구)에서 개최되는 1일 한정 이벤트 ‘빵의 도시 고베를 대표하는 6명의 빵집과 함께 남프랑스 전통 과자 ‘쿠론 드 로아’를 맛보는 모임 ～커피와 홍차 페어링 포함～’이 개최된다. 현재 참가 신청을 받고 있습니다.

행사장에서는 빵의 도시 고베를 대표하는 6개 점포(이스즈베이커리, 그루만, 쾰른, 사 마슈, 브레드데이즈, 부랑제리 레콜트)가 제공하는 ‘쿠론 드 로아’를 맛있는 스페셜티 블렌드 커피와 스트롱티와 함께 즐길 수 있다. 즐길 수 있다.

‘쿠론 드 로아’는 새해를 축하하는 프랑스 과자 중 하나로, 반지 모양의 브리오슈 반죽에 말린 과일이나 설탕에 절인 과일, 우박 설탕으로 장식한 ‘갈레트 드 로아’를 뜻한다. 브리오슈 반죽 특유의 푹신푹신하고 달콤한 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이며, 주로 프랑스 남부에서 즐겨 먹는다고 한다.

음료와의 페어링은 홍차와 커피 2가지로 나뉘는데, 홍차와의 페어링은 고베의 유명 홍차 전문점 ‘tea room mahisa’에서 제공하는 밀크티와 함께 쿠론 드 로아 & 브리오슈 반죽의 빵을 맛볼 수 있다.

커피와의 페어링은 고베의 인기 커피 스탠드 ‘LIMA COFFEE’의 스페셜티 블렌드 커피를 준비했다.

식사를 즐기면서 참가 점포의 셰프와 바리스타, 티 스페셜리스트에게 빵에 대한 고집과 홍차, 커피를 맛있게 마시는 방법 등에 대한 이야기를 들을 수 있다.

<기자의 한마디>
행사장인 미카게 공회당은 작년 가을에 방영된 드라마의 촬영지이기도 하므로, 이를 보기 위해 참가하는 것도 좋을 것 같아요♪

자세한 정보

개최일: 2024년 1월 24일(수)
일정: 15:00
●미카게 공회당 집합
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●개회 인사・가이드
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『사 마슈』 니시카와 셰프 인사
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●쿠론 드 로아의 맛 비교 ～홍차와 페어링～
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●쿠론 드 로아의 맛 비교 ～커피와 페어링～
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●질의응답
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17:00
●현지 해산
요금・신청: 1인 6,800엔(세금 포함)
※성인 어린이 공통(만 13세 이상)
★신청은 여기
비고: 플랜의 자세한 내용 및 취소 정책은 여기에서 확인하시기 바랍니다.
문의처: ‘고베노비라’ 운영 사무국
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