한가로운 전원 풍경에 둘러싸인 자연이 풍부한 로스터리 고베시 기타구

전원에 둘러싸인 로스터리로서 오픈 전부터 화제가 되고 있는 ‘SPIN-OFF COFFEE’가 4월 27일 고베시 기타구 나가오마치에 오픈한다.

작년 1월에 만난 150년 된 초가집. 여름에는 옆집도 코워킹으로 오픈할 예정이다.

150년 된 초가집을 구입해 커피숍을 열기 위해 개조한 모리야 부부는 18세에 커피를 접하고 ‘가게를 차린다면 고베시 기타구 나가오마치에서’라고 결심하고 마르쉐나 커피 이벤트 등으로 활동했다.

학생 시절 카페에서 아르바이트를 한 것이 계기가 되어 커피 늪에 빠지게 되었다고 한다.

<SPIN-OFF>에는 ‘파생’, ‘부산물’ 외에 ‘이면’이라는 의미도 있는데, ‘커피를 주축으로 다양한 것을 발신하고, 커피 스토리의 이면도 알려주고 싶다’는 점주의 마음이 가게 이름에 담겨 있다.

오너가 고집하는 로스팅 머신은 로스팅 대회 공식 머신이다.

효고현에서 최초로 도입한 로스팅 머신은 세계가 주목하는 로스팅 대회 공식 머신이다. 이곳에서만 볼 수 있는 로스팅 머신으로 로스팅한 신선한 원두로 내린 스페셜티 커피는 각별하다!

고객석은 현재 벤치만 있습니다. 이곳에 앉으면 보이는 한가로운 풍경에 마음이 편안해집니다!

주차장은 북신구청 나가오 출장소에서 남쪽으로 내려가면 강 앞에 5대, 가게 앞에 6대가 주차할 수 있다.

‘핸드드립 커피(핫)’ 400엔(세금 포함) 음료 메뉴에는 사과주스(350엔)도 있다.

평일에는 다른 일을 하고 있기 때문에 당분간은 주말과 공휴일만 영업한다. 향후에는 간식이나 디저트 제공도 고려하고 있지만, 현재는 음료와 원두커피만 판매하고 있다.

한가로운 시골 풍경을 바라보며 마음의 여유를 가져보는 것은 어떨까?

<기자 한마디>
프리 오픈에 다녀왔습니다. 앞으로 원두 종류와 메뉴가 조금씩 늘어날 예정이라고 하니 커피를 좋아하는 필자로서는 반갑기 그지없다! 주말 영업이 기대됩니다.

자세한 정보

오픈일

2024년 4월 27일(토)

장소

SPIN-OFF COFFEE
(고베시 기타구 나가오마치야쿠하라 285번지)
GoogleMaps에서 찾기

영업시간

8:00～18:00

영업일

토, 일, 공휴일
※ 자세한 내용은 공식 인스타그램을 확인해 주세요.

메뉴

음료◆
핸드드립 커피(핫) 400엔
핸드드립(아이스) 450엔
★카페라떼(핫/아이스) 500엔
★아메리카노(핫/아이스) 400엔
사과주스 350엔
에스프레소 애플 650엔

◆커피 원두◆
커피 원두 200g 1,700엔〜
※200g을 구입하면 ★마크가 있는 음료 1잔 서비스 제공. 200g 이상 구입 시 ★ 마크가 있는 음료 1잔 서비스

커피 원두 라인업
(※오픈 직후)

에티오피아 이디도(중배전)
티오피아 아리차(중배전)
케냐 키리냐가(딥 로스팅)
페루 리마 커피(딥 로스팅)
과테말라 비르지리오 마르티네즈(중배전)
브라질 트로피칼 바이아(중배전, 딥 로스팅)

• SPIN-OFF COFFEE 공식 Instagram https://www.instagram.com/spin_offcoffee/