미카게 즈카가 10주년을 계기로 '밤마론 호박' 매장을 폐점했다.

미카게 즈카가 10주년을 계기로 ‘밤마론 호박’ 매장을 폐점했다.

고베 미카게에서 전국에 ‘밤말랭이 호박’의 매력을 발신해 온 ‘Zucca FINE VEGETABLE & DELI(Zucca FINE VEGETABLE & DELI)'(고베시 히가시나다구)가 10주년을 맞이하는 3월 2일을 기점으로 폐점하게 되었다.

밤마론 호박은 시장의 중도매인이었던 사토 씨의 아버지가 그 섬세한 맛에 눈을 뜬 희귀 품종이다. 손이 많이 가는 만큼 생산량 확보가 어렵고, 그 매력을 널리 알리는 역할은 지난 10년 동안 어느 정도 해냈다고 판단해 폐업을 결정했다고 한다.

폐점 후에는 매장을 개조해 새로운 매장 ‘Midnight Cookie Club by Zucca’로 5월 말~6월 오픈을 목표로 하고 있다.

인기 상품인 밤마론 호박과 디저트는 롯코의 공방에서 미카게의 매장 앞에 이전하는 자판기와 온라인 숍에서 계속 구입할 수 있다. 매장 한정 메뉴인 델리와 도시락은 폐점 전까지 판매한다.

앞으로는 2023년에 판매를 시작한 ‘Midnight Cookie Club’이 주력 상품이 될 것이다. 호박쿠키와 쿠키캔을 만들면서 호평을 받아 전개한 쿠키 브랜드다.

바쁜 하루를 보낸 자신에 대한 보상으로, 소중한 사람에게 마음을 담은 선물로 등 상황과 디자인, 이미지를 포함해 콘셉트를 만들어 왔다.

현재 각지에서 이 브랜드의 POP UP을 개최하고 있으며, 사토 대표는 “상품 판매와 함께 그 세계관이나 라이프스타일 제안에 힘을 쏟고 싶다”고 생각하고 있다고 한다.

신점포에는 ‘Midnight Cookie Club’을 비롯해 구운 과자 판매 공간을 마련하는 한편, 커피숍도 병설할 예정이다. “방에 친한 사람을 초대하는 듯한 이미지”로 계획하고 있으며, 카운터석과 1인용 소파석이 배치된 세련된 공간이 될 것이라고 한다.

사토 씨는 “잠깐 들러서 혼자만의 시간을 보내거나 조용히 비일상을 맛볼 수 있었으면 좋겠다”고 말했다.

메뉴는 노르웨이 와플을 비롯해 구운 과자, 엄선된 커피, 그리고 밤마론 호박 수프와 디저트 등이 준비되어 있다. 또한, 뒷면 메뉴로 깔끔하게 맛볼 수 있는 일품 일식 정식 등도 구상 중이라고 하니, 새로운 매장 전개에 귀추가 주목된다.

<기자 한마디>
인기 있는 호박 전문점이 폐점이라니! 라고 놀랐지만, 새로운 매장이 오픈한다고 하니 갑자기 기대가 된다. ‘Midnight Cookie Club’은 인스타그램에서 전개되는 시츄에이션이 너무 귀여워서 주목하고 있었다.

위치: Zucca FINE VEGETABLE & DELI (Zucca FINE VEGETABLE & DELI)
(고베시 히가시나다구 미카게군야 1-23-13)
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미카게 즈카가 10주년을 계기로 ‘밤마론 호박’ 매장을 폐점했다.