생선 전문가에게 요리와 감별법을 배운다! 고베시 중앙도매시장 본고장 ‘우오가빈’

고베시 효고구의 ‘고베시 중앙도매시장 본고장’에서 11월 16일에 ‘어류 강변의 날’이 개최된다.

이 행사는 평소에는 일반인에게 공개되지 않는 시설 내에서 개최된다. 생선의 맛을 더욱 느낄 수 있는 다양한 이벤트가 가득하다.

당일에는 실제 세리처럼 현장감을 느낄 수 있는 ‘모의 세리’와 참치 해체 및 즉석 판매회도 열린다. 살아있는 조개와 물고기를 직접 만져볼 수 있는 ‘물고기 터치풀’도 열린다.

또한 ‘생선 손질 교실’과 ‘키즈&패밀리 쿠킹’ 등 생선 요리를 즐겁게 배울 수 있다.

시설 내에서는 생선 전문가와 대화를 나누며 제철 해산물을 구입할 수 있으며, 엄선된 효고현산 야채를 판매하는 ‘청과물 판매 코너’도 있다.

담당자는 “제철 생선이나 맛있는 요리법 등 식재료 전문가에게 물어보면서 쇼핑할 수 있다. 키친카와 어린이를 위한 행사도 있어, 모든 연령층이 즐길 수 있는 이벤트이니 꼭 한번 방문해 주세요! “라고 코멘트하고 있다.

<기자 한마디>
평소에는 들어갈 수 없는 시장 내에서 전문가처럼 쇼핑과 모의 판매 등을 즐길 수 있는 것은 본격적이다! 평소 식탁에 오르는 생선을 더 좋아하게 되는 기회가 될 것 같습니다♪

자세한 정보

개최일

2024년 11월 16일(토)

장소

고베시 중앙도매시장 본점
(고베시 효고구 나카노시마 1-1-4)
Google Map

개최시간

9:30～11:30

• 어류 해안 데이 이벤트 공식 페이지 https://kobe-honjo.jp/pr/event/index.html