コンテスト2位受賞！ホテルオークラ神戸でフランス伝統菓子

ホテルオークラ神戸（神戸市中央区）が2025年1月1日から13日までの期間限定でフランスの新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」をカフェレストラン『カメリア』で販売。

宮地 航一朗作「ガレット・デ・ロワ」直径15㎝　3,500円（税込）

この商品は「第5回神戸ガレット・デ・ロワ コンテスト」で2位を受賞した宮地航一朗パティシエの作品で、12月20日から予約を受け付けています。なお予約は受け取り日の2日前までとなります。

宮地 航一朗氏

ガレット・デ・ロワは発酵バターが香るサクサクとしたパイ生地に、スペイン産アーモンドプードルにタヒチ種のバニラビーンズを使用したクレーム・ダマンドの贅沢な味わいを楽しめます。

味に加え審査の対象となったのは表面の美しさで、最も難易度の高い、勝利を意味する月桂樹のレイエ（模様）を用い、繊細な模様が描かれています。

なお、1月10日から13日には神戸阪急本館9階で開催される「みんなのガレット博覧会～2025神戸ガレット・デ・ロワ～」でも、直径18cmのガレット・デ・ロワを税込4,860円で販売予定だそう。

担当者は「何度も試作を重ねた一品を、大切な方々と過ごす新年のひとときにご賞味ください」とコメントしています。

＜記者のひとこと＞
1月6日の公現祭をお祝いして食べられる「ガレット・デ・ロワ」はフランスでは新年には欠かせないお菓子なのだとか。コンテスト受賞の逸品を是非味わってみたいです♪

詳細情報

販売期間

2025年1月1日（水・祝）～13日（月・祝）

場所

ホテルオークラ神戸 ロビー階 カフェレストラン「カメリア」
（神戸市中央区波止場町2‐1）
Google マップ

時間

11:00～19:00

予約・問合せ

TEL 078-333-3522（直通）

• カフェレストラン カメリア　公式サイトhttps://www.kobe.hotelokura.co.jp/restaurant/camellia/