水道筋商店街で食品ロス学ぶ「エコラリー」 体験を通じて学びを

水道筋十日えびす祭エコラリーが開催

「水道筋十日えびす祭エコラリー」が2023年8月10日、神戸市灘区水道筋3の水道筋商店街で開催されました。

水道筋恵比寿神社前で行われた食品ロスクイズに挑戦する子どもたち

食品ロス削減を目指す実証事業

環境省「食品廃棄ゼロエリア創出モデル事業」の一環として実施された本イベントは、地域住民の協力を得た食品ロス削減啓発が目的。毎月10日に開催される「十日えびす祭り」の機会を活かし、商店街4ヶ所を巡るラリー形式で行われました。

各コーナーで体験するSDGs

• 水道筋恵比寿神社前：食品ロス現状を学ぶクイズコーナー
• シェアキッチンMUSUBU堂：フードロス啓発POP作りと野菜皮染めワークショップ
• Cafe SOWELU：コーヒーかす再利用の脱臭パック作り体験

商店街を訪れた家族連れや買い物客が参加し、年齢層を超えて食品ロス問題への理解を深める光景が見られました。

「小規模飲食店のフードロス対策を支援したい」
福田崇 イベント担当者

今後の予定イベント

• 8月17日 コーヒーかすでお絵かき
• 8月24日 Disco Soup（ディスコ・スープ）
• 8月30日 みつろうラップづくりワークショップ
• 8月31日 親子で楽しく！ロスゼロクッキング