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    ホーム » おじいちゃんの屋号を継承して新たな出発! 2月1日グランド

    おじいちゃんの屋号を継承して新たな出発! 2月1日グランド

    2023年2月3日
    in 子育て
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    阪神御影駅から徒歩2分のところにバーガーショップ『Hare ma(ハレ マ)』が2月1日にグランドオープンしました。
    入口横には祖父から引き継いだ屋号入口横には祖父から引き継いだ屋号
    築約100年の2階建ての長屋を丁寧にリノベーションした店舗はレトロモダンなデザイン。席はカウンターとテーブルの2種類で、奥の中庭を望む窓から陽の光が注ぐ、明るくて素敵な空間が広がります。
    2月1日グランドオープン『Hare ma ハンバーガーと、コーヒーと、』神戸市東灘区 [画像]
    メインとなるハンバーガーのパティは、牛肉のブロックから脂身や筋を丁寧に切り取り、包丁で極粗びきにハンドチョップしているため、肉々しくてジューシー!
    肉の旨味がたっぷり味わえるのにもかかわらず、赤身肉なので比較的スッキリとしているのが特徴だそう。
    また「30日間バーガーチャレンジ」と題して30種のメニュー開発に取り組んだ様子をInstagramで紹介しており、そのアレンジも楽しみです!
    他にも朝はモーニング、夕方はコーヒーとスイーツと、一日を通して楽しめるメニューが用意されています。
    2月1日グランドオープン『Hare ma ハンバーガーと、コーヒーと、』神戸市東灘区 [画像]
    店主の眞島さんの祖父は、曽祖父の代から68年続いた卵の卸売業を昨年3月に廃業。眞島さんはその歴史も引き継ぎたいと、屋号であった「眞島商店」を継承したそう。
    店名は“忙しい日々の中で、少しでも元気や明るい気持ちになる空間をつくりたい”という想いを込めて『Hare ma』(=晴れ間)とし、眞島の『マ』を店名の中にも取り入れたのだとか。
    店奥にある中庭店奥にある中庭
    長屋の2階には1日2組限定の民泊スタイルの宿『宿ま(ヤドマ)』もオープン予定。日本有数の酒どころ御影郷が近いので、宿を拠点に、夜は日本酒を飲みに出かけたり、部屋で晩酌を楽しむこともできそう。そちらも楽しみですね!<記者のひとこと>
    牛100%で肉の旨味たっぷりなパティと開発チャレンジを重ねたアレンジ、とっても楽しみです♪また店名も店舗も、古き良きものを継承しながら新たにスタートするところに、なんだか温かみを感じます。

    MeIN|明石|二見|キッズ|ダンス|Since 2016

    詳細情報

    店舗
    Hare ma(ハレマ)
    (神戸市東灘区御影本町4-6-3)
    GoogleMapで探す
    営業時間
    7:00~17:00
    定休日
    不定休
    TEL
    078-940-2819
    • Harema 公式Instagramhttps://www.instagram.com/majimanoma/
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      おかえりなさい!

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