神户市渔业合作社和便当店 Awajiya 联合制作限量版 “神户黎明白须便当

　自 8 月 31 日起，神户便当店 Awajiya（神户市东稻田区；电话： 078-431-1682）开始销售与神户市渔业协同组合合作的限量版 “神户黎明 Shirasu Donburi”。

铺在米饭上的 “神户黎明Shirasu”。

　据神户市渔业合作社称，兵库县的小沙丁鱼捕获量居日本首位，但情况并不为人所知。为了 “进一步提高神户产沙丁鱼的价值”，合作社的年轻渔民将只有神户渔民才能在黎明前捕鱼上岸的沙丁鱼称为 “神户黎明沙丁鱼”。

　Awajiya 副社长 Yuki Yanagimoto 先生说：”‘黎明 Shirasu’是在清晨鱼类吃浮游生物之前捕获的，因此煮熟后鱼肉高度透明，呈白色。刚捕获的 Shirasu 上岸后立即被送往渔港附近的加工厂，因此非常新鲜。他透露说：”我们开发这款新产品是为了让更多人知道，在我们的家乡神户也能吃到珍稀的Shirasu。

　Kobe Dawn Shirasu Donburi（950 日元）是一碗米饭，上面铺着一层 Kobe Dawn Shirasu、芝麻、紫菜和煮熟的蔬菜。

　为了保持新鲜度，储存温度范围设定在 15 摄氏度或更低，而且店铺和销售日（周四至周一）有限。

　直至 9 月 18 日。