KYUON 巧克力神户店与神户书信馆合作推出 “Sakekasu Terrine”。

　12 月 1 日，位于 Asta Kunizuka 1 号楼南翼 1 层的纯巧克力专卖店 Kuon Chocolate Kobe（神户市长田区海冢町 5 号，电话 078-646-3661）开始销售与神户清酒新馆（神户市东区御冢町 1 号）合作的产品 “Sakekasu Terrine”。

Sakekasu Terrine。

　Kūon Chocolate 是一个源自丰桥的巧克力品牌，以 “巧克力创造奇迹 “为口号，在全国拥有 52 家分店。它由福利机构作为特许经营商运营，每个分店的 550 名巧克力师中有 350 名是残疾人。

　神户店于 2020 年 10 月开业，由经营医疗、护理和福利业务的 PLAST 公司（长田区海塚町 4 号）运营。目前，每天约有 20 名残疾人从事巧克力制作工作。

　神户清酒酿造厂 “福寿 “诞生于 1751 年，位于名田五区之一的御影乡，该厂将可持续发展目标作为经营的核心，主要致力于环境保护。

　这两家以可持续发展社会为目标的公司从不同的方向出发，利用京元巧克力的招牌馅饼和神户书信馆的酒糟粉合作开发了一款产品。

　神户 Kuon 巧克力公司服务经理 Sachiyo Fujita 说：”Sakekasu Terrine 打开包装就能闻到清酒的香味，再加上烤糙米，口感咸香酥脆。基底由比利时特级巧克力制成，奶香浓郁，口感顺滑，与清酒的天然香气融合在一起，略带成熟的味道”。

　每块售价 270 日元。营业时间：上午 10 时至下午 5 时 30 分。周三休息。