西山清酒酿造厂 KODEN – 一周年派对

传承 175 年的特别之夜

2025 年 8 月，在丹波拥有 175 年历史的西山清酒酿造厂将举办特别配对晚宴，庆祝开业一周年。

时令食材与清酒的和谐

以丹波出产的食材为中心，将 Kozumi 的招牌清酒与充分利用发酵技术的菜肴搭配在一起享用。以下是一些典型的搭配：

• 丹波红豆沙拉 × 纯米大吟酿 “路边有香葵”。
• 烤神户牛肉×大吟酿 “新乐”（仅从一个酒槽中提取 10%的稀有清酒）

在这个千载难逢的夜晚，享受只有寇登才能提供的五感结合的极致体验。

餐饮菜单

• 神户牛肉发酵晚餐：8,800 日元起
• 配对酒水（5 种酒水）：5,500 日元起

*预订截止日期：8 月 6 日（周三）
*仅限 25 人参加。