餐厅 “Eating Botanical Garden “在神户港山 NATURE 开业！

2025 年 7 月 26 日，位于神户兵库区雪御所町的 “NATURE STUDIO “建筑群的新建筑 WEST竣工。餐厅 “Eating Botanical Garden “新近开业。

该设施将于 2022 年开放，利用 2015 年关闭的前凑山小学旧址，成为可持续发展的地方社区基地。除了水族馆、手工酿酒厂、香草店和美食馆外，这里还设有托儿所和就业支持设施。

新 WEST 建筑的特点

在停车场空间内建造，是继北楼和东楼之后的第三座建筑。它的设计与场地内郁郁葱葱的绿色植物相协调。

餐厅空间

开放式厨房周围共设有 66 个沙发和餐桌座位。餐厅内栽满了可食用植物，宛如一座植物园。

具有象征意义的空间构成

耸立在中庭的巨型西西基姆树是一个象征性的存在。面包自助餐厅周围摆放着由 Minatoyama 面包店新鲜出炉的面包，该面包店也位于餐厅内。

人气菜单

吃植物园套餐”（1,980 日元）中有各种日式烤牛肉和烧烤时令蔬菜。特制饮料 “长老红苏打水”（500 日元）是夏季的最佳清凉饮料。

植物园套餐（含自助面包）：1,980 日元，长老红苏打水：500 日元（均含税

实践内容

二楼的厨房提供 “触摸和感受体验”（800 日元）。游客可以体验从采集植物到制作微型标本和品尝凉茶的所有过程。此外，还分别提供制作果酱和草药油等烹饪体验。

新设施的亮点

• 高 4 米、长 8 米的新滑梯。
• 引入鱼菜共生系统。
• 通过循环栽培系统种植罗勒和其他草药。

设施信息

设施位置：食植物园

食植物园（日本神户市兵库区雪御所町 2-15 NATURE STUDIO WEST）
谷歌地图

开放日期

2025 年 7 月 26 日（星期六

相关信息

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在这个新设施中，游客可以体验与自然和谐相处的生活，这里不仅提供食品和饮料，还提供全面的农业体验和教育课程。在回家的路上，推荐您购买附属面包店新鲜出炉的面包纪念品。