令人心跳加速的意大利菜全套料理与创新组合尼崎

我们来到位于阪急塚口站附近的意大利餐厅 La VIGORIA（尼崎），品尝了一道菜单上没有、只有知情人才知道的套餐。

餐厅距离车站仅有一分钟的步行路程，交通便利，自 2013 年开业以来深受当地人的喜爱。

一进门，您就能在一个安静、轻松的空间里享受美食，让您不会想到这里离车站如此之近。店主曾在神户的一家意大利餐厅接受过培训，在菜肴中大量使用时令食材。

笔者这次点的是全套套餐，至少要提前一天预约。预算在 4,000 至 10,000 日元之间（不含税），当然，如果您有任何过敏症、喜好、不喜好、主菜或更多开胃菜，他们会很乐意倾听您的要求。

平头马鲛鱼肉酱”。

这次我一共吃了包括甜点在内的六道菜，让我惊讶的是价格还算合理，这一点我会在文章最后告诉大家。第一道菜是 “Hira-aji Carpaccio”，是橙子炖 Hira-aji 配酸奶油和 tobiko 酱。我以前吃过很多carpaccio，但这是我第一次吃到这样的组合，让我兴奋不已。

吃到马鲛鱼的那一刻，就能品尝到橙子的鲜味、酸酸甜甜的酸奶油和香脆的 tobiko 点缀，从第一道菜开始，这道菜的品质就超出了我的想象。

时令蔬菜沙拉

第二道菜是时令蔬菜沙拉，沙拉里有茄子、秋葵、西葫芦和芒果胡椒等夏季蔬菜。蔬菜经过简单调味，让您享受食材的天然味道，感受夏日的气息。

Hamo（海鳗）油条配腌制桃子

第三道菜 “Hamo（鳗鱼）油条配腌制桃子 “是每年夏天的人气菜肴，据说这也是许多顾客慕名而来的原因。

Hamo（海鳗）外皮酥脆，内里肉质松软，而桃子则成熟得恰到好处，鲜嫩多汁，清甜爽口，让油条中的油脂沁人心脾。火腿和桃子的完美结合让人赞不绝口，我明白了为什么人们每年都期待着这道菜。

紫苏叶意大利面（日本菜）

面条在厨房里煮好了，我一边等待一边兴奋地看着面条的样子。

面条又细又糯，紫苏叶可以在这款成人意大利面中得到充分的享受，柠檬皮为它增添了一丝清新。

烤鸭

第五道菜是烤鸭，配以红酒和杏酱，红酒的酸、甜和优雅的口感为烤鸭增色不少，越嚼越香。

红茶馅饼。

此时，我的肚子已经相当饱了，但当甜点到来时，我又有了食欲，紧张的情绪又上升了一个档次。红茶馅饼香浓粘稠，扑鼻而来的是红茶的芳香。

当我询问价格时，我已经准备好支付 6000 多日元（不含税），所以我觉得非常划算。这次介绍的菜品只是一个例子，内容基本上由厨师决定。

我喜欢意大利菜，以前也吃过各种套餐，但这是我第一次吃到组合菜肴，所以对我来说是一次非常新鲜和愉快的体验。店主总是在想新点子，说 “把这个和那个结合起来会很有趣”，所以你可以体验到从未吃过的意大利美食。