从阪神电车青木站步行不远,我们就来到了日式居酒屋 Kuon(神户市东滩区)。在这里,您可以品尝到包括创意关东煮在内的各种美食。
盘子的美观和摆盘也让人 “赏心悦目”♪而且,据说夏天还能吃到凉拌关东煮,非常适合即将到来的季节♡。
餐厅于 2020 年开业。虽然当地有很多家店,但他们还是选择了青木,因为他们想开一家面向当地、能看到顾客面孔的餐馆。店门口的黑板上写着当天的推荐菜单,使用的都是时令食材。
招牌菜是 “创意关东煮”。味道的关键在于用昆布、鲣鱼和伊里子(干沙丁鱼)混合的高汤代替酱油。
餐盘和上菜方式也经过精心挑选。使用的是店主出生地石川县的久谷器,盘子周围散落着葱花和鲣鱼干,非常漂亮!让人还没吃就已经开始期待了!
只有在金泽关东煮餐厅才能品尝到这样的美食。我也吃了一些,清淡的味道和汤汁的香气在口中轻轻弥漫,令人心旷神怡。
餐厅提供应季的当地清酒,每次约有 10 种。一年中的不同时节会供应不同的清酒,因此每次来都能品尝到不同的清酒。
餐厅还提供夏季限定的 “冰镇关东煮”。据说这是吃秋葵、茄子和西红柿等夏季蔬菜的清爽方式,所以在即将到来的季节一定要尝尝。
本日 “五种前菜”,1,540 日元:”Hamachi no Namero”、”umaki”、”Tsubugai no Umani”、”烟熏黄鱼配土豆沙拉”、”自制泡菜”。
此外,餐厅还提供关东煮餐厅所能提供的各种菜肴!除了关东煮之外,餐厅还提供各种其他菜肴,希望顾客能享受到 “意想不到 “的美味。
居酒屋中难得一见的刨冰也全年供应,而且种类繁多!还有清酒口味和水果口味的刨冰,是来季不可错过的美味!
本店从白天营业到晚上,因此您可以放松地喝上一杯,而不必担心时间问题。
- 地点:KUEN
- KUEN
(日本神户市东稻田区青木 6-6-16 青木站前 101 号码头 Festa)
谷歌地图 - 查看美食网站
-