我想去那里看看，吃吃东西！青木居酒屋 “Shunsai Shunyoushi（时令蔬菜和鱼）”。

居酒屋 “春菜春鱼鱼座”（神户市东滩区）距离阪神电铁青木站步行仅需 4 分钟。这家人气居酒屋不仅是当地人的常去之地，也是很多人慕名而来的地方。

餐厅的菜肴种类丰富，可以品尝到时令鱼类和蔬菜！我们对这家餐厅进行了采访，以了解它的魅力所在。

今年 10 月，餐厅将迎来开业 12 周年。店主曾从事日本料理工作，他开店的初衷是 “在家乡青木市开一家能品尝到美味佳肴的餐馆”。

餐厅每天都从大阪市场采购新鲜的鱼类，对鱼类的新鲜度有着严格的要求。今日推荐菜单 “每次都会根据当天的存货量而改变……菜单上的菜肴之多让我感到惊讶！

面对如此多的推荐菜单，很难决定吃什么，但餐厅推荐鱼类菜肴。这次我们吃的是 Hamo（日本鳗鱼）料理，从现在开始，这道菜将是当季菜肴。

火腿海鳗和新鲜洋葱配鸡蛋，1,400 日元

这道 “Hamo no tamago to tamago tsukemochi “是用鳗鱼的骨头做成的，味道温和，新鲜洋葱的甜味融入汤汁中。它含有大量的海鳗（hamo），非常令人满意！鱼肉的鲜美和汤汁的柔和浸透了您的身体，即使在即将到来的季节也令人神清气爽。

鲷鱼饭（2 份） ¥1,950
*照片为 1 份。

这一天，我们还决定品尝餐厅常规菜单中最受欢迎的菜肴–鲷鱼烩饭（tai no kamahan）。硕大的鲷鱼气势非凡！在用这种方法煮完米饭后，再将鱼肉打碎，然后再次食用。

鲷鱼柔软、湿润、松软。温和的味道与菜单上的其他菜肴相得益彰，是用餐的好结尾。用这种鲷鱼做成的烤饭团 “Tai Meshi Yaki Onigiri “也很受欢迎。

这家餐厅的另一大特色是，您可以以非常合理的价格品尝到各种菜肴，例如 “推荐特色套餐”，其中包括这次作为压轴菜推出的 “鲷鱼饭”，共有 10 种菜肴，起价为 3,000 日元！

此外，还备有 “tekuchiri “和 “suppon “等其他套餐，能在适合季节的套餐中品尝到时令鱼类是一件非常幸福的事情（另收 2,000 日元，可任意畅饮）。(需提前一天预订）。

周六和周日，这里有很多家庭，他们希望所有年龄段的顾客都能品尝到他们引以为豪的鱼类菜肴。夏季供应 hamo（梭子蟹），冬季供应河豚！在这家餐厅，您还可以根据季节品尝到其他各种时令食材，何乐而不为呢？

餐厅位置

Shunsai Shunyosu Toto
(2-6-39 Kita-Aoki, Higashi-Nada-ku, Kobe)
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